ドライフルーツは苦手だけど生姜ならいける。どうも、偏食です。
こちらは大涌谷で購入。amazonのほうが安かったんだが泣いていいか？
昔ベトナムの土産で乾燥生姜に砂糖をまぶしたものこと「Grilled Ginger with Honey」をいただいた。これがまた美味くてな。
似たような感じかと思って買ったんだが、こちらはむにむにとした食感なのでどちらかというとドライフルーツの枠っぽかった。そして冒頭の挨拶である。
生姜のシンプルな味にざらめの食感と、くどいくらいの甘さがまずは殴ってくる。
飲みこむ時に辛さがきてから、再度甘さが戻ってくる。
甘さが嵐のように過ぎると、ほんのりとまた生姜の味を感じるようになる。
繊維質が名残惜しそうに口の中に残るがそれも生姜らしさ。
喉の奥でポカポカして痛いくらいだが、冬場は暖かくなってありがたいな。
一気にいくつも食べるものではないのでゆっくりゆっくり噛み締めていきたい。